序号

抽样单位

食品名称

抽样地点

抽样项目

质量指标

检测标准

检测结果

结论

抽样日期

1

礼泉县烟霞镇袁家村韩芝草浮子店

浮子(土醪糟)

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，甲醇

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，甲醇(g/L)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

2

礼泉县西张堡米奇蛋糕店

花生酥

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.22

3

礼泉县烟霞镇袁家村刘忠武酱辣子店

酱辣子

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，亚硝酸盐

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，亚硝酸盐(mg/kg)

苯甲酸(≤1.0)，甜蜜素，亚硝酸盐(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

4

礼泉县烟霞镇袁家村五福堂面坊

面粉

烟霞镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，黄曲霉毒素B1，二氧化钛

过氧化苯甲酰(m/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，黄曲霉毒素B1(μg/kg)，二氧化钛(g/kg)

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，二氧化钛(未检出),黄曲霉毒素B1（≤5.0）

未检出

合格

20160.09.20

5

礼泉城关彩霞烤饼店

电烤饼

城关镇

大肠菌群，菌落总数，二氧化硫残留量，铝的残留量

大肠菌群(MPN/100g)，菌落总数(CFU/g)，二氧化硫残留量(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

大肠菌群(/)，菌落总数(/)，二氧化硫残留量(≤0.1)，铝的残留量(不得使用)

大肠菌群(/)，菌落总数(/)，二氧化硫残留量，铝的残留量(未检出)

大肠菌群(/)，菌落总数(/)，二氧化硫残留量，铝的残留量(合格)

2016.10.14

6

礼泉县南坊镇斌斌馍店

馒头

南坊镇

二氧化钛，甲醛次硫酸氢钠，铝的残留量

二氧化钛(g/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.10.14

7

礼泉县西张堡红宝重庆鲜面店

鲜面条

西张堡

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠，铅

硼砂(mg/kg)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，滑石粉(g/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)，铅(mg/kg)

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠（不得使用），铅(≤0.2)

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠（未检出），铅(0.040)

合格

2016.09.22

8

礼泉县烟霞镇袁家村五香醋厂

醋

烟霞镇

苯甲酸，山梨酸，游离矿酸，甜蜜素，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，志贺氏菌

苯甲酸(g/kg)，山梨酸(g/kg)，游离矿酸(/)，甜蜜素(g/kg)，沙门氏菌(/25mL)，金黄色葡萄球菌(/25mL)，志贺氏菌(/25mL)

苯甲酸(≤1.0)，山梨酸(≤1.0)，游离矿酸，甜蜜素，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，志贺氏菌(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

9

礼泉城关镇崔晓东馒头店

馒头

城关镇

铝的残留量，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠

铝的残留量(μg/g)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

10

礼泉城关昭陵庆宏馍店

锅盔

城关

铝的残留量，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠

铝的残留量(μg/g)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(mg/kg)

铝的残留量(≤100)，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠(不得使用)

未检出

合格

2016.09.22

11

礼泉县牛舌饼店

白吉饼

城关镇

铝的残留量，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠

铝的残留量(μg/g)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.21

12

礼泉城关王成中手工面店

鲜面条

城关镇

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠

硼砂(mg/kg)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，滑石粉(g/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠（不得使用）

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠（未检出）

合格

2016.09.22

13

礼泉县烟霞镇袁家村庞记手工石子馍店

石子馍

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

14

礼泉城关王氏食品

蛋糕

城关镇

丙酸钙，山梨酸，甜蜜素，铝的残留量

丙酸钙(g/kg)，山梨酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

丙酸钙(≤2.5)，山梨酸，甜蜜素，铝的残留量(不得使用)

未检出

合格

2016.09.21

15

礼泉县城关淑梅黄河烤饼店

电烤馍

城关镇

铝的残留量，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠

铝的残留量(μg/g)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

16

礼泉县烟霞镇袁家村厚德麻花店

麻花

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

17

礼泉县西张堡米奇蛋糕店

水晶饼

西张堡

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.21

18

西北鲜蛋分拨中心

精制加碘盐

城关镇

总砷，铅，镉，氯化钠，亚硝酸盐，碘

总砷(mg/kg)，铅(mg/kg)，镉(mg/kg)，氯化钠(%)，亚硝酸盐(mg/kg)，碘(mg/kg)

总砷(≤0.5)，铅(≤1.0)，镉(≤0.5)，氯化钠(≥99.1)，亚硝酸盐(≤2.0)，碘(18~33)

总砷(未检出)，铅（0.28），镉(0.082)，氯化钠(99.1)，亚硝酸盐(未检出)，碘(0.43)

不合格

2016.06.24