序号

抽样单位

食品名称

抽样地点

抽样项目

质量指标

检测标准

检测结果

结论

抽样日期

1

礼泉城关抗固手工馍

馒头(半成品)

城关镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.08.18

2

成武刚

锅盔

城关镇

过氧化苯甲酰，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.08.18

3

礼泉县西兰路王帅日杂门市部

手工饼

城关镇

过氧化苯甲酰，铝的残留量，二氧化硫残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，铝的残留量(mg/kg)，二氧化硫残留量(g/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.08.18

4

礼泉武大郎烧饼

武大郎烧饼

城关镇

过氧化苯甲酰，铝的残留量，二氧化硫残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，铝的残留量(mg/kg)，二氧化硫残留量(g/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.08.18

5

郭昌军

豆腐

城关镇

山梨酸，日落黄，铝的残留量

山梨酸(g/kg)，日落黄(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

山梨酸，日落黄(不得使用)，铝的残留量（≤100）

未检出

合格

2016.08.17

6

鲍玉梅

豆腐干

城关镇

苯甲酸，日落黄，铅，甲醛次硫酸氢钠

苯甲酸(g/kg)，日落黄(g/kg)，铅(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)

苯甲酸，日落黄，甲醛次硫酸氢钠(不得使用),铅(≤0.5)

苯甲酸，日落黄，甲醛次硫酸氢钠(未检出),铅(0.0070)

合格

2016.08.17

7

苗香掉渣饼

掉渣饼

城关镇

苯甲酸，脱氧乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，脱氧乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，脱氧乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.10.28

8

礼泉城关亚玲手工锅盔电烤饼

电烤饼

城关镇

过氧化苯甲酰，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

9

李中辉

鲜面条

城关镇

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠

硼砂(mg/kg)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，滑石粉(g/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)

不得使用

未检出

合格

2016.09.21

10

礼泉城关马广荣兰州纯碱蒸馍店

馒头

城关镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠

过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.21

11

礼泉城关卫军馍店

锅盔馍

城关镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

12

礼泉西张堡华飞粮油干菜店

鸡蛋

西张堡

铅，镉，总汞

铅(mg/kg)，镉(mg/kg)，总汞(mg/kg)

铅(≤0.2)，镉(≤0.05)，总汞(≤0.05)

铅(0.070)，镉，总汞(未检出)

合格

2016.09.22

13

礼泉西张堡华飞粮油干菜店

生姜

西张堡

氧乐果，甲基对硫磷，克百威

氧乐果(mg/kg)，甲基对硫磷(mg/kg)，克百威(mg/kg)

氧乐果(≤0.02)，甲基对硫磷(≤0.02)，克百威(≤0.02)

未检出

合格

2016.09.22

14

礼泉西张堡华飞粮油干菜店

茄子

西张堡

氧乐果，甲基对硫磷，克百威

氧乐果(mg/kg)，甲基对硫磷(mg/kg)，克百威(mg/kg)

氧乐果(≤0.02)，甲基对硫磷(≤0.02)，克百威(≤0.02)

未检出

合格

2016.09.22

15

礼泉西张堡华飞粮油干菜店

娃娃菜

西张堡

氧乐果，甲基对硫磷，克百威

氧乐果(mg/kg)，甲基对硫磷(mg/kg)，克百威(mg/kg)

氧乐果(≤0.02)，甲基对硫磷(≤0.02)，克百威(≤0.02)

未检出

合格

2016.09.22

16

礼泉西张堡华飞粮油干菜店

甘蓝

西张堡

氧乐果，甲基对硫磷，克百威

氧乐果(mg/kg)，甲基对硫磷(mg/kg)，克百威(mg/kg)

氧乐果(≤0.02)，甲基对硫磷(≤0.02)，克百威(≤0.02)

未检出

合格

2016.09.22

17

礼泉县烟霞镇袁家村天红辣子店

辣面

烟霞镇

苏丹红Ⅰ，苏丹红Ⅱ，苏丹红Ⅲ，苏丹红Ⅳ

苏丹红Ⅰ(mg/kg)，苏丹红Ⅱ(mg/kg)，苏丹红Ⅲ(mg/kg)，苏丹红Ⅳ(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

18

礼泉县烟霞镇袁家村大敞锅火锅店

火锅料

烟霞镇

罂粟壳，吗啡，那可丁，可待因，蒂巴因

罂粟壳(μg/kg)，吗啡(μg/kg)，那可丁(μg/kg)，可待因(μg/kg)，蒂巴因(μg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

19

礼泉县烟霞镇袁家村老油坊

菜籽油

烟霞镇

酸值，过氧化值，溶剂残留量

酸值(mg/g)，过氧化值(mg/kg)，溶剂残留量(mmol/kg)

酸值(≤3.0)，过氧化值(不得检出)，溶剂残留量(≤6.0)

酸值(0.81)，过氧化值(未检出)，溶剂残留量(1.8)

合格

2016.09.20

20

礼泉县烟霞镇袁家村老王家小磨香油坊

纯芝麻油

烟霞镇

酸值，过氧化值，溶剂残留量

酸值(mg/g)，过氧化值(mg/kg)，溶剂残留量(mmol/kg)

酸值(≤2.0)，过氧化值(≤6.0)，溶剂残留量(不得检出)

酸值(0.81)，过氧化值(0.76)，溶剂残留量(不得检出)

合格

2016.09.20

21

礼泉县叱干彬彬粮油蔬菜超市

蘑菇

叱干

铅，百菌清

铅(mg/kg)，百菌清(mg/kg)

铅(≤1.0)，百菌清(≤5)

未检出

合格

2016.09.01

22

礼泉县西兰路裴寨手工馍店

馒头

城关镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

23

油酥石子馍

石子馍

城关镇

过氧化苯甲酰，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

过氧化苯甲酰(未检出)，铝的残留量(≤100)

合格

2016.09.22

24

礼泉县西张堡米奇蛋糕店

蜂蜜面包

西张堡

铝的残留量，山梨酸，甜蜜素，丙酸及其钙盐，安赛蜜

铝的残留量(mg/kg)，山梨酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，丙酸及其钙盐(g/kg)，安赛蜜(g/kg)

铝的残留量(≤100)，丙酸及其钙盐(≤2.5)，安赛蜜(≤0.3),山梨酸，甜蜜素(不得使用)

未检出

合格

2016.09.22

25

礼泉城关宏馍坊锅盔

锅盔

城关镇

过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，铝的残留量

过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/kg)，铝的残留量(mg/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.21

26

礼泉县西张堡西刘面店

鲜面条

西张堡

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠，铅

硼砂(mg/kg)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，滑石粉(g/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)，铅(mg/kg)

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠(不得使用),铅(≤0.2)

硼砂，过氧化苯甲酰，滑石粉，甲醛次硫酸氢钠(未检出)，铅(0.023)

合格

2016.09.22

27

礼泉县烟霞镇袁家村魏小妮

油炸山药片

烟霞镇

酸价，过氧化值，铝的残留量

酸价(mg/kg)，过氧化值(g/100g)，铝的残留量(mg/kg)

酸价(≤5)，过氧化值(≤0.25)，铝的残留量(≤100)

酸价(0.2)，过氧化值(0.10)，铝的残留量(未检出)

合格

2016.09.20

28

礼泉县烟霞镇袁家村楼兰食品商店

胡麻油果果

烟霞镇

酸价，过氧化值，铝的残留量

酸价(mg/kg)，过氧化值(g/100g)，铝的残留量(mg/kg)

酸价(≤5)，过氧化值(≤0.25)，铝的残留量(≤100)

酸价(1)，过氧化值(0.034)，铝的残留量(未检出)

合格

2016.09.20

29

礼泉县烟霞镇袁家村可可米线店

手工米线

烟霞镇

二氧化硫残留量，铝的残留量，甲醛次硫酸氢钠

二氧化硫残留量(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

30

礼泉县烟霞镇袁家村仁义永百年油茶铺

五仁油茶

烟霞镇

铅，山梨酸

铅(mg/kg)，山梨酸(g/kg)

铅(≤0.5)，山梨酸(不得使用)

铅(0.16)，山梨酸(未检出)

合格

2016.09.20

31

礼泉城关白老三麻花

麻花

城关镇

酸价，过氧化值，铝的残留量

酸价(mg/kg)，过氧化值(g/100g)，铝的残留量(mg/kg)

酸价(≤5)，过氧化值(≤0.25)，铝的残留量(≤100)

酸价(3)，过氧化值(0.086)，铝的残留量(未检出)

合格

2016.09.22

32

礼泉县烟霞镇袁家村仁义永百年油茶铺

牛骨髓油茶

烟霞镇

铅，山梨酸

铅(mg/kg)，山梨酸(g/kg)

铅(≤0.5)，山梨酸(不得使用)

铅(0.065)，山梨酸(未检出)

合格

2016.09.20

33

礼泉县烟霞镇袁家村仁义永百年油茶铺

黑芝麻油茶

烟霞镇

铅，山梨酸

铅(mg/kg)，山梨酸(g/kg)

铅(≤0.5)，山梨酸(不得使用)

铅(0.042)，山梨酸(未检出)

合格

2016.09.20

34

礼泉县烟霞镇袁家村马家烧鸡店

烧鸡

烟霞镇

铬，亚硝酸盐，山梨酸，胭脂红

铬(mg/kg)，亚硝酸盐(mg/kg)，山梨酸(g/kg)，胭脂红(g/kg)

铬(≤1.0)，亚硝酸盐(≤30)，山梨酸(≤0.075)，胭脂红(不得使用)

铬(0.037)，亚硝酸盐，山梨酸，胭脂红(未检出)

合格

2016.09.20

35

礼泉县烟霞镇袁家村大先生爆米花店

爆米花

烟霞镇

铅，甜蜜素

铅(mg/kg)，甜蜜素(g/kg)

铅(≤0.2)，甜蜜素(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

36

礼泉县烟霞镇袁家村永和琥珀花生店

琥珀花生

烟霞镇

铅，苯甲酸

铅(mg/g)，苯甲酸(g/kg)

铅(≤0.2)，苯甲酸(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

37

礼泉县城关蜀味香熟食店

猪头肉

城关镇

亚硝酸盐，胭脂红，苯甲酸，山梨酸

亚硝酸盐(mg/kg)，胭脂红(g/kg)，苯甲酸(g/kg)，山梨酸(g/kg)

亚硝酸盐(≤30)，胭脂红，苯甲酸(不得使用)，山梨酸（≤0.075）

未检出

合格

2016.09.21

38

礼泉县烟霞镇袁家村杜教民小吃店

撒子

烟霞镇

酸价，过氧化值，铝的残留量

酸价(mg/kg)，过氧化值(g/100g)，铝的残留量(mg/kg)

酸价(≤5)，过氧化值(≤0.25)，铝的残留量(≤100)

酸价(1)，过氧化值(0.11)，铝的残留量(未检出)

合格

2016.09.20

39

礼泉县烟霞镇袁家村陕北子州馃馅铺

馃陷(纯枣泥)

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸，甜蜜素(不得使用)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

40

礼泉县烟霞镇袁家村春雷腐竹坊

腐竹

烟霞镇

脱氢乙酸，苯甲酸，二氧化硫残留量

脱氢乙酸(g/kg)，苯甲酸(g/kg)，二氧化硫残留量(g/kg)

脱氢乙酸，苯甲酸(不得使用)，二氧化硫残留量(≤0.2)

未检出

合格

2016.09.20

41

礼泉县烟霞镇袁家村永兴糖坊

姜糖

烟霞镇

安赛蜜，甜蜜素，二氧化硫残留量

安赛蜜(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，二氧化硫残留量(g/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

42

礼泉县烟霞镇袁家村麦芽糖铺

麦芽糖

烟霞镇

安赛蜜，甜蜜素，二氧化硫残留量

安赛蜜(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，二氧化硫残留量(g/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.20

43

礼泉县烟霞镇袁家村刘小兰五香干馍店

石头馍

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

44

礼泉县烟霞镇袁家村马氏炕炕馍

炕炕馍

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

45

礼泉县烟霞镇袁家村三原蓼花糖铺

蓼花糖

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

46

礼泉县烟霞镇袁家村永兴糖坊

花生酥

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

47

礼泉县烟霞镇袁家村刘小兰五香干馍店

馍豆(五香)

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

48

礼泉县烟霞镇袁家村老家酱坊

纯手工山药酱

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)

苯甲酸(≤1.0)，甜蜜素(不得使用)

未检出

合格

2016.09.20

49

礼泉城关宁宁手工面店

饸饹

城关镇

硼砂，过氧化苯甲酰，甲醛次硫酸氢钠，滑石粉

硼砂(g/kg)，过氧化苯甲酰(mg/kg)，甲醛次硫酸氢钠(μg/g)，滑石粉(g/kg)

不得使用

未检出

合格

2016.09.22

50

礼泉县烟霞镇袁家村广实食品店德懋恭店

核桃酥

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

51

礼泉县烟霞镇袁家村广实食品店德懋恭店

水晶饼

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

52

礼泉县烟霞镇袁家村广实食品店德懋恭店

提糖饼

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

53

礼泉县烟霞镇袁家村伊聖斋糕点店

核桃酥

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

54

礼泉县烟霞镇袁家村伊聖斋糕点店

四角

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

55

礼泉县烟霞镇袁家村高学规麻叶店

麻叶

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

56

礼泉县烟霞镇袁家村韩亚油坨坨馍店

油坨坨

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

57

礼泉县烟霞镇袁家村枫叶江米条

江米条

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

58

礼泉县烟霞镇袁家村柿子饼店

柿子饼

烟霞镇

苯甲酸，甜蜜素，脱氢乙酸，铝的残留量

苯甲酸(g/kg)，甜蜜素(g/kg)，脱氢乙酸(g/kg)，铝的残留量(mg/kg)

苯甲酸(不得使用)，甜蜜素(≤1.6)，脱氢乙酸(≤0.5)，铝的残留量(≤100)

未检出

合格

2016.09.20

59

阳光商店

食用盐

城关镇

总砷，铅，镉，氯化钠，亚硝酸盐，碘

总砷(mg/kg)，铅(mg/kg)，镉(mg/kg)，氯化钠(%)，亚硝酸盐(mg/kg)，碘(mg/kg)

总砷(≤0.5)，铅(≤1.0)，镉(≤0.5)，氯化钠(≥99.1)，亚硝酸盐(≤2.0)，碘(18~33)

总砷，镉，亚硝酸盐(未检出)，铅(0.29)，氯化钠(99.2)，碘(0.2)

总砷，铅，镉，氯化钠，亚硝酸盐(合格)，碘(不合格)

2016.06.28